Ostrica, che roba!

Ti starai chiedendo che c’entra un’ostrica con la fame chimica? Tutto c’entra con la fame chimica. Beh, forse non tutto, forse una susina a temperatura ambiente non c’azzecca molto con la fame chimica. Comunque qui avrai un bel vademecum sulla fame chimica.

Torniamo alla nostra ostrica, che roba!

Quella che vedi in foto e che ho appena sbranato è una Fine de Claire di taglio 3, forse 4, è una banalissima ostrica che costa poco ma se lavorata bene potrebbe risolvere ogni problema famelico. Per lavorarla bene non c’è bisogno di fare il figo in TV sfanculando i concorrenti di Master Chef (ovvio, sfanculata decisa dalla produzione) ma semplicemente NON la devi mangiare appena raccolta. Non so perché ma c’è l’idea diffusa e malsana che le ostriche vanno consumate fresche. Ma che? Se la lasci in pace qualche giorno non potrà fare altre che ringraziarti.

Quella che vedi in foto e che ho appena sbranato è una Fine de Claire di taglio 3, forse 4, è una banalissima ostrica che costa poco ma se lavorata bene potrebbe risolvere ogni problema famelico. Per lavorarla bene non c’è bisogno di fare il figo in TV sfanculando i concorrenti di Master Chef (ovvio, sfanculata decisa dalla produzione) ma semplicemente NON la devi mangiare appena raccolta. Non so perché ma c’è l’idea diffusa e malsana che le ostriche vanno consumate fresche. Ma che? Se la lasci in pace qualche giorno non potrà fare altre che ringraziarti.

Che c’entra con te? Famelico chimico che non sei altro! Bene, provala alle 11 del mattino, quando la paturnia del tuo stomaco non ancora passa dalla sera prima, non è ancora ora di pranzo ma un bicchieretto di vino ci sta tutto e l’aperitivo a base di pizzette rancide del bar sotto casa col cameriere dal capello unto non ti cala proprio. Un’ostrichetta ti mette in pace col mondo. Ecco che c’entra un’ostrica con la fame chimica.

Ti consiglio una grattata di pepe, se buono, altrimenti lascia perdere. Il limone? Son gusti, come vedi dalla foto per me è solo un elemento di disturbo, il limone sull’ostrica è per gli indecisi o per chi ha qualcosa da nascondere. La fame chimica sia con te. Cin! Ti starai chiedendo che c’entra un’ostrica con la fame chimica?