Siamo fatti della stessa sostanza di cui è fatta la sugna.

Salumi, formaggi

Il panino col frigorifero dentro

Il panino col frigorifero dentro

Il frigorifero è il miglior amico dell’uomo. Vediamo il nostro amico oggi come può farsi voler bene da una famelico chimico. Non devi preoccuparti di nulla, il frigorifero sarà sempre un buon consigliere, altrimenti ci sono io a darti dritte, La fame chimica in persona. […]

Ricetta per fare un toast gustoso – Il toast vuota frigo

Ricetta per fare un toast gustoso – Il toast vuota frigo

Eccoti la ricetta per fare un toast gustoso, altro che toast cotto e formaggio. Roba per chi fa spuntini distratti, leggendo un quotidiano e dando un’occhiata alle pagine sportive, quindi l’ho un po’ ripensato. In chimica, in fame chimica serve altro, le papille devono ballare! […]

I PERSONAGGI “FAMOSI” DE LA FAME CHIMICA: Massimo e Andrea • Osteria da Massimo, bevessimo e magnassimo • Giulianova (Te)

I PERSONAGGI “FAMOSI” DE LA FAME CHIMICA: Massimo e Andrea • Osteria da Massimo, bevessimo e magnassimo • Giulianova (Te)

Ebbene sì, anche sulla costa adriatica c’è un locale da affrontare a muso unto. È questo: clicca qui e la mappa ti porta lì. Qui si mangia laziale, romano, romanesco, definiscilo come vuoi, ma si magna e si beve da Dio. Magnassimo e bevessimo e […]

Panetrazioni (con mortadella!)

Panetrazioni (con mortadella!)

La mortadella, assieme alla pasta aglio aglio e olio (qui un esempio), è la regina della fame chimica perché da quando è nato il mondo questa storia è così e non si discute. Ok, non si discute. Ma se volessi qualcosa di più porco? Di […]

Spuntini di riflessione – 01

Spuntini di riflessione – 01

Spunti(ni) di riflessione. Quando sei sotto attacco chimico non sempre hai voglia o bisogno di cucinare un piatto di gnocchi. Né impastare una pizza per farla ai 4 formaggi, anche perché te ne verrebbero fuori 16, anche 17 di formaggi. La fame chimica ha bisogno […]

Pane, salame, trigliceridi e uova

Pane, salame, trigliceridi e uova

Un panino chimico, pochi passi, pochi gesti, bevici su nelle pause e poi mordi senza fuggire, affronta il secondo e poi il terzo morso. Leggi come farlo, è facilissimo. Puoi farci merenda, colazione, puoi mangiarlo metre dal balcone di casa tua osservi gli autobus sfrecciare […]